香榧是世界上稀有的果树，主产于中国浙江东阳等地。
香榧：属紫杉科常绿乔木，叶线状披针形，质坚硬，背面有两条黄白气孔线，雌、雄异株。种子核果状，椭圆形，呈紫褐色。性耐荫，喜温暖湿润气候，采用播种或嫁接方法繁殖。香榧寿命长，一般可达二、三百年，有的达五百年以上，香榧树开花结果与众不同，其果实从花到成熟，要经过三个年头，故有“千年榧树三代果”之称。
品种：香榧又名细榧、粗榧、木榧，以香榧为**佳品种。
东垣香榧壳面洁净黄亮、种衣深褐色、核仁微白淡黄，外形一端尖一端略圆，颗粒瘦长，每斤约280颗左右。以传统工艺精炒而成，香脆可口，百吃不厌。
成份：其果仁含油量42%，蛋白质10%，含有钙、磷、铁等成份。
功效：具有止咳、顺气、润肺、驱蛔等功能。
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